Heure sociale au Dragon Lounge
Tous les jours de 18h à 20h
Heure sociale au Dragon Lounge
Tous les jours de 18h à 20h
Katsuya Uechi, le chef de sushi, et Philippe Starck, l'imprésario du design, se sont associés pour créer une véritable aventure sensorielle.
Heures
Dimanche - Mercredi : 18h - 22h
jeudi-samedi : 18h - 23h
Heure sociale
Du quotidien: 18h à 20h
Offres spéciales Katsuya
Heure sociale
Quotidien | 18h à 20h
Rejoignez-nous pour l'heure sociale signature de Katsuya, présentant un tout nouveau menu, et offrez-vous des bouchées et des libations à prix spéciaux
Nouveaux éléments de menu Robata Grill
Katsuya propose de nouveaux éléments de menu préparés à la perfection sur notre grill robata ! Offrant des articles allant des coupes de steakhouse wagyu robata aux légumes grillés.
Suite Omakase par Katsuya
Découvrez la suite Omakase de Katsuya dans le Tower Penthouse de SLS South Beach. Le cadre de luxe, conçu par Lenny Kravitz, est la suite parfaite pour une soirée intime, mais somptueuse, avec des plats uniques préparés quotidiennement par le chef Hiro Asano, associés à des sélections de sakés et des articles tels que Hamachi, Toro & Watermelon Tartare. Le chef Hiro et votre serveur privé vous expliqueront la tradition Omakase, les plats du soir et les accords de saké. Après le dîner, attardez-vous plus longtemps et commandez parmi nos spéciaux de menu de bouteilles supplémentaires pour que vous et vos amis puissiez profiter de la soirée sur notre terrasse ou danser sur notre collection de disques vintage inclus dans la suite.
Notre cuisine
Des serveurs exubérants vous accueillent au son de « irashaimase » et vous offrent des « arigato gozaimas » lorsque vous partez et entre les deux, des créations originales comme le riz crispy au thon épicé et des cocktails primés comme le Burning Mandarin raviront votre palais.
Le Chef
Katsuya a analysé les habitudes alimentaires du public américain et est sorti de ce qui est considéré comme une cuisine japonaise traditionnelle, mélangeant la première à une cuisine californienne. Cette innovation a déclenché la nouvelle tendance des sushis qui s'est propagée comme une traînée de poudre dans tous les restaurants de la région.
Événements et restauration
Que vous planifiiez un dîner intime pour des amis, un déjeuner d'entreprise ou une soirée extravagante, vous trouverez le cadre idéal à Katsuya. Nos restaurants proposent un service de restauration externe primé associé au service complet d'une équipe de production d'événements qui s'assurera que chaque détail est en place pour vous éviter d'avoir à le faire.
