Elcielo à SLS South Beach
Elcielo à SLS South Beach
Cuisine d'auteur moderne
Elcielo au SLS South Beach propose une cuisine d'auteur moderne, avec le même style créatif et innovant du chef Juan Manuel Barrientos, inspiré des racines ancestrales colombiennes, mais utilisant des techniques de cuisine d'avant-garde et des neurosciences pour surprendre les convives.
Elcielo à SLS South Beach poursuit une trajectoire d'excellence, ravissant les invités avec une fusion captivante de saveurs, des présentations artistiques et un récit culinaire qui vous transporte comme par magie vers les belles plages de Carthagène et les coins mystérieux de la jungle amazonienne.
Heures d'ouverture :
Tous les jours de 18h à 23h
Juan Manuel Barrientos, étoilé Michelin et célèbre chef
Connu dans le monde gastronomique sous le nom de «Juanma», le chef Barrientos est un chef hautement décoré et a reçu des distinctions prestigieuses au fil des ans. Il est le créateur et fondateur des restaurants Elcielo à Medellín, Bogotá, Miami et Washington, DC Le 22 avril 2021, Juanma et son équipe du restaurant Elcielo, situé à Washington, DC, ont obtenu la première étoile Michelin de l'histoire pour un Colombien restaurant et Elcielo Miami a obtenu une étoile Michelin en 2022.
Actualités et presse
Renard 8
OPERA présente le restaurant étoilé Michelin ELCIELO au SLS MIAMI BEACH
Miami Herald
Ce restaurant colombien de Miami a obtenu une étoile Michelin. Maintenant, c'est ouvert à Miami Beach
Forbes