Avec un menu complet et varié qui évoque les soirées d'été fraîches sur la côte, Cleo puise son inspiration dans le Liban, la Palestine, la Syrie, la Grèce et l'Italie, ce qui lui donne une version moderne de la cuisine classique du Levant. La carte des vins soigneusement organisée de Cleo met en lumière certains des plus petits vignobles du Moyen-Orient et une carte de cocktails qui apporte l'histoire de Cléopâtre à votre table.